راهنمای خرید انواع منقل و باربیکیو + لوازم کباب پز + قیمت 17 مدل

1) کباب پز برقی

کباب پز های برقی دقیقا مشابه مدل های گازی است اما به جای استفاده از گاز شهری یا مایع، از برق به عنوان سوخت استفاده می کند. اما چون از برق استفاده می کنند قابلیت متحرک بودن خود را از دست داده اند و همین دلیل باعث شده اکثرا از این مدل برای خرید اینترنتی کباب پز استفاده نمی کنند.

2) کباب پز گازی

کباب پز گازی از جمله طراحی مدرن و راحت این وسیله است که به دلیل استفاده راحت جزء پر کاربردترین مدل کباب پز قرار گرفته است. باربیکیو گازی از دو نوع سوخت گاز شهری و مایع بهره می برد. بیشترین استفاده از گاز مایع یا همان کپسول ها مکان هایی که امکان استفاده از گاز شهری وجود ندارد. طراحی هی مختلفی از کباب پز گازی وجود دارد مثل: آجری، سنگی، چدنی و استیل بنابراین  خرید اینترنتی کباب پز خود را به درستی انتخاب کنید.

این مدل کباب پز فوایدی دارد که اغلب به دلیل داشتن این مزایا جرء گزینه های انتخاب است که این مزایا عبارت است از:

• کاربرد و استفاده آسان.
• مدت زمان کم در پخت کباب.
• حذف هزینه خرید زغال و سالم بودن این مدل نسبت به نوع زغالی.
• به دلیل داشتن ورق های چدن روی شعله ها باعث مغز پخت شدن کامل میشود.

3) کباب پز زغالی

و اما پر طرفدارن ترین و دوست داشتنی ترین مدل های باربیکو نوع زغالی انها است. این مدل کباب پز مورد علاقه بسیاری از مردم است و این علاقه مندی واقعا به جاست. این مدل خود در دو نوع ثابت و متحرک موجود هستند.

کباب پز زغالی ثابت: امکان جابجایی آن وجود ندارد و به صورت ثابت در یک جا استفاده می شود.

کباب پز زغالی متحرک: قابل حمل است و می توانید به هر جا و مکانی که نیاز دارید از آن استفاده کنید.

4) باربیکیو زغالی و گازی

اگر دارای حیاط ویلایی هستید پیشنهاد می‌گردد از کباب‌پز زغالی و گازی استفاده کنید، مدلی ایده‌آل و چندکاره که پاسخگوی خواسته و نیاز شماست، برای فضای آلاچیق و پاسیو هم گزینه‌ی خوبی است.

👈محبوب ترین منقل ها و باربیکیو ها را در دیجی کالا ببینید! + لیست قیمت روز👉

11 نکته مهم در انتخاب و خرید منقل و باربیکیو (کباب پز)

1) ساختار بدنه

ساختار بدنه باربیکیو بایستی محکم و درب آن کیپ باشد. پایداری باربیکیو بیشتر در هنگام جابه‌جایی آن در بستر ناهموار نمایان می‌گردد. لرزش و صدای زیاد در هنگام تکان دادن باربیکیو ممکن است نشانه سستی ساختار آن باشد. در باربیکیوهای با کیفیت، بدنه فولادی از قطعات مجزا تشکیل می شود که این قطعات به طور جداگانه رنگ‌کاری و سپس به یکدیگر متصل می‌گردند. این ویژگی باعث می‌شود تا در صورت خرابی یک قطعه امکان تعویض یا تعمیر آن وجود داشته باشد.

2) جنس بدنه

جنس بدنه‌ی باربیکیو باید ضد زنگ و در برابر رطوبت مقاوم باشد. جنس‌ باربیکیو معمولا آلومینیوم، استیل، چدن و فولاد با پوشش رنگ یا لعاب می‌باشد. فولاد و چدن به تنهایی ضد زنگ نیستند اما اگر با رنگ مقاوم در برابر گرما روکش شوند تا زمانی که پوشش آنها خراش برندارد عملکرد خوبی خواهند داشت.

فولاد با پوشش لعاب یکی از بهترین عملکردها را دراین زمینه دارد اما ساختار آن مانند شیششه شکننده است و شاید ترک بردارد. استیل و آلومینیوم زنگ نمی زنند اما با گذشت زمان رنگ آنها تغییر یافته و نشانه‌های اشک کباب و سوختن ذغال بر روی آنها دیده می‌شود. بدنه استیل دولایه در مقایسه با بدنه آلومینیومی تک‌لایه گرما را بهتر نگه داشته و لایه درونی آن با بازتاب گرما به ماده خوراکی کارکرد بهتری را فراهم می‌نماید. استیل قیمت بالاتری دارد، زیباتر است، به آسانی پاک می‌شود و اگر جنس خوبی داشته باشد در برابر رطوبت پایدارتر است.

اگر در گزینش بدنه استیل و بدنه فولادی با پوشش رنگ یا لعاب مردد هستید ضخامت لایه بدنه را معیار انتخابتان قرار دهید. . فولاد ضخیم نگهداشت و پخش گرمای بهتری نسبت به فولاد نازک یا آلومینیوم دارد. اگر به خوبی با رنگ یا لعاب پوشش داده شود گرما را بهتر در خود نگه می‌دارد، زنگ نمی زند و ارزان‌تر از استیل است. یک بدنه خوب می تواند از فولاد با ضخامت بالا در لایه بیرونی و لایه درونی روکش با لعاب ساخته شود.

3) ابعاد باربیکیو

ابعاد باربیکیو را با توجه به نیاز خود و اندازه‌ی محل قرارگیری آن انتخاب کنید. طول باربیکیوها معمولا از 45 سانتی‌متر تا 125 سانتی‌متر تنوع دارد.

4) جنس صفحه گریل

جنس صفحه‌های گریل باربیکیو از نکات بسیار مهم در انتخاب باربیکیو است زیرا مهم‌ترین عامل در طبخ مواد غذایی، حرارتی است که صفحه گریل در خود نگه می‌دارد و باعث طبخ غذا بدون شعله مستقیم می‌شود. صفحه گریل دو مدل مسطح و شبکه‌ای داردکه کاربرد هرکدام متفاوت است. جنس صفحه گریل می‌تواند آهن با روکش لعاب یا تفلون، استیل و چدن باشد. استیل گزینه بهتری نسبت به روکش لعاب و چدن گزینه بهتری نسبت به استیل می‌باشد و با یکدیگر تفاوت قیمت قابل توجهی دارند.

5) قابلیت جابه‌جایی

قبل از خرید به ثابت بودن یا قابلیت حرکت و جابه‌جایی باربیکیو توجه نمایید.

6) نوع سوخت

باتوجه نوع سوخت و مکانی که در اختیار دارید باربیکو خود را انتخاب کنید. باربیکیوهایی که امکان استفاده از هر دو نوع سوخت گازی و ذغالی را دارند به دلیل کارکرد دوگانه شان گزینه به صرفه‌تری محسوب می‌شوند.

7) پایه و کابینت

وجود پایه در باربیکیو استفاده از آن را راحت تر می کند. وجود کابینت باعث می شود محلی برای قرار دادن وسایل جانبی مورد استفاده در باربیکیو موجود باشد. ظاهری مرتب و زیبا به باربیکیو می دهد که موجب می شود باربیکیوی شما لوکس تر و کاربردی تر گردد.

8) داشتن اجاق خوراک پزی، اجاق تابشی و میز

باربیکیوهای تنوع خوبی دارند با توجه به نیاز و میزان استفاده خود انتخاب کنید که باربیکیوی شما کدام امکانات را داشته باشد. این امکانات می تواند اجاق خوراک پزی، اجاق تابشی و میز کار باشد.

9) برنر

جنس برنرهای باربیکیو از موارد حائز اهمیت بالاست. برنرهای استیل باعث افزایش طول عمر مشعل می شوند و با انتقال حرارت مناسب با بازدهی بالا باعث کاهش مصرف انرژی می‌شوند.

10) قیمت

هزینه خرید باربیکیو گازی بیشتر از باربیکیو ذغالی است اما در دراز مدت سوخت ذغال هزینه‌بر تر است. ذغال پس از 20 دقیقه افروخته می شود و آماده به کارگیری می‌شود و همین هزینه کارکرد آن را بیشتر می‌نماید. گاز مایع و طبیعی در برابر ذغال هزینه کمتری دارند و اگرچه گاز مایع از گاز طبیعی گران‌تر است اما ارزش گرمایی بیشتری دارد.

11) گارانتی

گارانتی باربیکیو، شما را در برابر خرابی یا کارکرد نادرست احتمالی آن بیمه می‌نماید. تولیدکنندگان سرشناس و معتبر به پشتوانه دانش و تخصص خود و با اطلاع از کیفیت خوب محصولاتشان باربیکیوهای تولیدی خود را با گارانتی طولانی مدت و سرویس مادام العمر ارائه می کنند.

تجهیزات جانبی منقل و باربیکیو (کباب پز)

لوازم جانبی لوازمی هستند که استفاده و مراقبت از باربیکو را برای شما آسان می‌کنند.

1) شلف ذغالی یا سبد ذغال

شلف ذغالی می تواند به عنوان محفظه ی نگهداری ذغال در باربیکیوهای گازی مورد استفاده قرار گیرد.

2) کاور محافظ باربیکیو

بهتر است هنگام خرید باربیکیو حتما یک عدد کاور هم تهیه کنید. استفاده ازکاور باربیکیو باعث محافظت باربیکیو در مقابل گرد و خاک و رطوبت می شود و طول عمر آن را بیشتر می‌کند.

3) شلف استیک

با استفاده از شلف استیک می توانید استیک های خوشمزه‌ای را که از قبل طعم‌دار نموده اید گریل نمایید.

هنگام استفاده از کباب‌پز چه موارد بهداشتی را باید رعایت کنیم؟

• برای اینکه از فساد مواد غذایی جلوگیری شود، قبل و بعد از پخت و هم‌چنین خنک شدن، آنها را در یخچال یا کلمن یخ قرار دهید.
• عدم نگه‌داری مواد غذایی خام و پخته در یک ظرف از انتقال میکروب‌ها جلوگیری می‌کند، قبل از تماس با مواد غذایی دستان خود را به خوبی بشویید.
• به منظور حفظ سلامت خود و خانواده و هم‌چنین ماندگاری و طول عمر کباب‌پز، توصیه می‌شود قبل و بعد از بهره‌برداری باربیکیو را کاملاً تمیز نمایید.

هنگام استفاده از منقل و باربیکیو چه نکات ایمنی را رعایت کنیم؟

1- نظافت محصول

چربی و باقی‌مانده‌ی مواد غذایی را از روی باربیکیو و سینی آن برداشته و به خوبی تمیز کنید، اگر دستگاه شما زغالی است اجازه دهید زغال‌ها سرد شود آنگاه آنها را بردارید.

2- فاصله‌ی کباب‌پز

باربیکیو گازی و زغالی در خارج از خانه بیشتر کاربرد دارند، غالب آتش‌سوزی‌های ناشی از باربیکیو در تراس، بالکن و حیاط خلوت روی می‌دهد، سعی کنید از دستگاه در کنار لوازم و مواد اشتعال‌زا و شاخه‌ی درختان استفاده نکنید.

3- نشت گاز

بهتر است قبل از هر بار استفاده، شلنگ گاز کباب‌پز را کنترل تا از عدم نشتی گاز و سلامت آن اطمینان حاصل کنید. اگر مقداری کف صابون روی شلنگ بمالید از جای سوراخ، حباب بیرون می‌آید، بوی گاز هم دلیل نشتی است.

4- پایه محکم

باربیکیو را روی یک سطح صاف قرار دهید و از محکم بودن آن مطمئن شوید، می‌توانید کفگیری را جهت محافظت از کف بالکن یا پاسیو زیر پایه‌های منقل قرار دهید. اطمینان از استقرار محکم پایه‌های کباب‌پز خیلی مهم است.

5- از کودکان و حیوانات خود مراقب باشید

زمانی که کباب‌پز شما روشن است اجازه ندهید کودکان و حیوانات به آن نزدیک شوند، هیچ‌گاه یک منبع روشن را جابجا نکنید، دستگاه را بعد از خاموش کردن و سرد شدن جابجا نمایید.

6- مواد آتش‌زا

اگر قصد دارید کباب‌پز زغالی خود را دایر و آماده نمایید، صرفاً از مواد آتش‌زای مخصوص زغال کمک بگیرید، به کار گرفتن مواد دیگر برای روشن کردن یا افزایش شعله کار خطرناکی است.

7- مهار آتش

احتمال آتش سوزی هنگام کار با باربیکیو دور از ذهن نیست، بهتر است کپسول آتش نشانی و جوش شیرین در دسترستان باشد، یک سطل پر از خاک هم می‌تواند کار کپسول را انجام دهد، هرگز از آب برای اطفای حریقی که ناشی از روغن است استفاده نکنید.

8- پوشش مناسب

کسی که مشغول کار با کباب‌پز است ممکن است لباس‌هایش آتش بگیرد، بنابراین مراقب باشید آستین، بخش‌های وبلند لباس یا پیش‌بند شما دچار آتش‌سوزی نشود.

9- خاموش شدن شعله

اگر هنگام استفاده شعله‌ی کباب‌پز شما خاموش شد دستپاچه نشوید، ابتدا شیر گاز و سپس شیر باربیکیو را ببندید، بعد از ۵ دقیقه سیستم گازرسانی را مجدد برقرار کنید.